Sopa paraguaya traditionnelle : le gâteau salé de maïs au fromage et à l'oignon qui n'est pas une soupe
Publié le: 30 juillet 2026
Le plat le plus célèbre du Paraguay, malgré son nom : un gâteau salé et moelleux de semoule de maïs avec du fromage, de l'oignon fondu, du lait et des œufs, cuit au four jusqu'à dorer. Servi en morceaux, chaud ou froid, en accompagnement du barbecue ou seul. Avec l'histoire de l'erreur devenue tradition.