Ceviche péruvien classique : poisson frais mariné au citron vert avec oignon rouge, ají et leche de tigre
Publié le: 3 mai 2026
Le plat national du Pérou dans sa forme la plus pure : des cubes de poisson blanc cuits au jus de citron vert avec du piment ají, de l'oignon rouge et de la coriandre, servis avec de la patate douce et du maïs. Avec la leche de tigre.