Thaïlande

Le plat de rue le plus célèbre de Thaïlande, avec la bonne sauce : tamarin, sucre de palme et sauce de poisson, nouilles de riz trempées, crevettes, œuf, tofu, radis confit et ciboulette chinoise, servi avec des cacahuètes, des germes et du citron vert. Astuces de wok.